Matseðill - sumar 2010

 

Matseðill - Sumar 2010

Sjávarréttasúpa frá Skagen í Noregi.	Kr. 1,790.-
Reyktur áll með nýjum kartöflum, beikoni, salati og jarðsveppasósu.	Kr. 1,890.-
Nauta”tartar” með súrusósu.	Kr. 1,990.-
Rækjur, hörpuskel, norskur kóngakrabbi
með epla ís-krapi og agúrku hlaupi.	Kr. 2,100.-
Saltfiskur með kryddjurtar kryddjurtakartöflumauki, laukhringjum,
grænmeti og hvítvínssósu.	Kr. 3,820.-
Bleikja með spínati, kartöflum, smá fennel,	Kr. 3,790.-
perlulauk og brúnusmjörssósu.
Karfi með beikon-garðablóðbergs kartöflumauki og paprikusósu.	Kr. 3,690.-
Hrefnukjöt með piparrótarsósu, súrsuðu grænmeti og kartöflumauki.	Kr. 4,250.-
Nautalundir með fylltum kartöflum og steiktum sveppum.	Kr. 5,300.-
Lambahryggvöðvi og maltsoðinn lambaskanki með rófumauki,
rabarbara-ætihvannar sultu, kremuðu íslensku byggi og soðsósu.	Kr. 5,050.-
Súkkulaði á sex vegu
Dökkt súkkulaði, rjómasúkkulaði og hvíttsúkkulaði	Kr. 1,690,-
Frosin ber með túnsúru “Granité” og heitri hvítsúkkulaðisósa	Kr. 1,690,-
Skyr frauð með tröllasúru ískrapi og marengs	Kr. 1,690,-
Ostakaka með jarðarberjum og jarðarberja ískrapi	Kr. 1,690,-

---

Sælkeramatseðill

Þriggja rétta sælkeramatseðill að hætti Fjalakattarins.

Sælkeramatseðillinn er sérvalin af matreiðslumönnum kattarins
og er breytilegur til að tryggja ferskleika hráefnisins hverju sinni.

Lesa meira

---